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  疫情冲击下，供需失衡出现在美国各行各业，近日除了教科书上“美国奶农倾倒牛奶”的场景正在上演外，美国大量生猪或将迎来安乐死的命运。

  据美国《福克斯新闻》20日报道，虽然美国全国各地的猪肉养殖户每年会从猪身上赚200多亿美元，但就像许多受到新冠病毒影响的行业一样，而他们最近需要做出艰难的决定。

  疫情期间，美国大量餐馆和学校等主要猪肉消费场所被关闭，但美国各地6万余名猪肉养殖户仍在继续工作。

  爱荷华州猪肉生产商协会主席迈克·鲍斯田表示：“我们所有的农业工作者都被要求继续工作，尽管新冠病毒正在肆虐。每个人都认识到我们需要保持食品流通。”但当前猪肉的价格被拉低，餐饮服务业消费了大约70%的培根，随着餐厅暂停营业，他们的生意大大减少。

  此外，当前生猪的供应量超过需求量的问题变得迫在眉睫，并且随着生猪越长越大，已无法被加工厂处理，并进一步上市售卖。迈克·鲍斯田表示，一头猪出生时重约两磅，六个月后会长到280磅左右。而这通常是生猪需要上市售卖的体重，因此它(在当前)成为了一个挑战。他说道，“我们必须做一些事情，来尝试减缓生猪的生长速度，例如调整猪的饮食。”

  美国国家猪肉生产商协会估计，由于这些问题，每头上市的生猪将给养猪户带来约37美元的损失，到今年年底，该损失将达到50亿美元。

  更糟糕的是，对猪肉生产商来说，他们既要养活美国人，又得确保其雇员的安全。

  史密斯菲尔德食品公司位于南苏丹苏福尔斯(Sioux Falls)的一家工厂是美国最大的猪肉加工厂之一。在被查明与600多例新冠确诊病例有关联之后，该工厂就关闭了。

  在全美经营着400多家农场和加工厂的克里斯汀森农场(Christensen Farms)等公司已宣布，即便采取了缓解措施，包括扩大社交距离和对员工进行体温检测，他们也开始准备做出艰难的决定。

  克里斯汀森农场首席执行官斯托尔特(Glenn Stolt)表示：“说实话，有些最糟糕的情况非常令人担忧。如果工厂情况变糟，我们又不能将长得过大的猪送到工厂(加工)。我们必须考虑其他的措施，可能包括对牲畜实施安乐死，尽管这不是我们这些农业从业人员想要做的事情。”