为了加快生猪产能恢复,年底达到基本恢复正常存栏水平的目的,近期,农业农村部、发改委、财政部等部门又发布了一系列政策支持养猪,全国复产的积极性高涨。另一方面,近一个月农业农村部连续通报10起非洲猪瘟疫情,9起与仔猪违规调运有关。雨季来临,非洲猪瘟疫情似有抬头之势,复产面临的形势依然严峻。
笔者认为,当前猪业复产来到了一个关键时期,最重要的事是把好关口严防非瘟,而不是赌博行情投机取巧,千万不要把养猪当做一场“运气游戏”。
农业农村部近期公布的非瘟疫情
复产引种呈现两极分化
在3月,仅一周之内,就有养猪集团、肉企、国企等16家企业纷纷发布通知布局生猪产能。在建、扩建和新建猪场计划可新增产能1400万头。结合去年各大集团公司的签订的生猪养殖投资项目,非洲猪瘟之后,养猪业的格局正在重新塑造。从目前已经公开的信息上可见,有部分企业的新猪场已经准备进猪,预计明年就可以有猪产出。
另一方面,在好行情刺激下,中小型个体养殖户也在下场积极补栏。但补栏和引种方式上出现明显的两极分化现象。
根据《农财智库》3月份针对种猪企业的调研反馈,目前种猪市场以大企业和集团公司订单为主,大型企业对优质种猪的集中需求抬高了种猪价格,相比之下中小型私人养殖场还是以观望、问询为主,真正在此关口下订单花高价引种的很少。
资金、政策、疫病防控条件等等,都是形成这种分化的原因。
资金上,对于私人中小型猪场尤其是已经清栏的那一部分猪场来说,现在二元母猪6000起,纯种猪一万多,回本时间较长,成本难以承担。
疫病防控条件上,非洲猪瘟的阴影还未散去,猪场硬件、人力等条件都有限,压力会非常大。
政策上,虽然中央政策导向鼓励散养户养猪,但到了地方中小型养殖场依然得不到扶持,甚至还有拆猪场的现象发生。就像一把悬在头顶的剑,让人没有安全感。
那么如果不想错过好的行情,中小型养殖户只能选择保守的短线投资,即购买仔猪育肥。不过,不可否认的是,在购买仔猪育肥的人里,有很大一部分“投机者”。根据新牧网的调研,有50%的人认为现在进场育肥的人并不是真正是养猪人,而是“投机者”。那么当前购买仔猪育肥真的是一个好方法吗?
不可掉以轻心,非瘟下投机育肥风险高
笔者认为,即便是“投机”,现在也并不是一个好时候。除了成本太高,更重要的是雨季又来了,非洲猪瘟有抬头之势。这不是一场“运气游戏”,千万千万不可以小看。盲目购买仔猪育肥很容易带来并不良性的结果:
首先,购买仔猪育肥其实是成本最高的一条路,因为现在仔猪一头2300元,折合下来显然比母猪更贵,唯一的优点就是时间成本低。
其次,如果从不太可靠的渠道购买到非瘟感染的仔猪,买回来根本养不活。当前全国种猪苗猪调运频繁,增加了非洲猪瘟疫情跨区域传播风险。近日报道的10起非洲猪瘟疫情中,有9起都与仔猪违规跨省调运有关。可见当前出售、调运的仔猪中很多并不“干净”,最后不但自己造成损失,还会污染整个大环境。
最后,饲养育肥就意味着要经常都要从外面引进猪只,风险都会存在概率叠加。
那么在这样一个复产的关键时期,对于真正想养下去的中小养猪场应该怎么办呢?——一定要尽量减少与外部接触。
笔者认为,如果依然保有较充裕的资金对猪舍进行改造升级、彻底洗消,这批猪场可以考虑引进纯种猪,做好自繁自养,封闭管理,延长外部引种周期。
如果还有未完全清栏、保留了部分母猪的猪场,可以购入猪精进行自繁。采用二元猪回交,或者三元猪留种,或多或少都可以自行恢复存栏。既减少引入疾病的风险,成本又相对较低,可持续性也比较强。同时,这部分猪场积累了疫点清除的成功经验,后期成功复养的几率更大。
没有成功经验、没有资金改造升级、没有办法自繁自养的,建议谨慎入场。
大型企业扩张除了投资更需要实战经验
对大型企业来说,此时是另一番景象,他们竞争的目标和面临的问题与中小养殖户、投机者可以说不是一个层面的。高举高打,动辄投资数亿元,年产数十万头,往往是从饲料、到养殖、生态环保、再到屠宰、甚至农旅观光的一条龙规划。新建的猪舍从设计到设备投入上,都讲究现代化、自动化、智能化。引种也是从品牌和口碑都优秀的大型种猪企业引进,检验严格、种质优良。
如果是长期在养猪业深耕的,一般会有几个层面的布局,一是对于核心的、新建的猪场以高标准投入;二是对于旧的猪场进行升级改造;三是引进纯种、二元母猪和三元留种、购入仔猪多举并行。短线和长线都顾及,这类企业无疑会在扩张中获得最大的收益。
而如果是新进入养猪业的外部资本,笔者则认为,存在对非洲猪瘟和养猪业认识不够全面深刻的可能性。虽然投入起点高,但不一定能运营好猪场。就好像,新冠肺炎在中国已经造成了重大损失,但在欧美发达国家依然无法借鉴到中国的经验教训,无法很好地控制该病。就说明,如果对一件事没有亲身经历的经验,很难从别人的那里学到应对方法。实践是最好的老师,外部资本想收获养猪的红利,仅仅做一些纸面和数字上的调研还远远不够,更重要的是需要引进一批有实战经验的人或者合作伙伴来做这件事。
成本、风险、收益,总是相伴而行的,有一句话用来形容当前的养猪业非常贴切。“犹豫就会败北,果断就会白给”。
犹豫的话,可能会错失良机,然后在养猪的江湖里再也没有故事了;果断的话呢,又可能一波疫情,全都带走,难上加难。
左右为难,怎么办?评估自己的资金实力、猪场条件,选择合适的扩产或者入场的方式很重要。养是一定要养的,关键是怎么养,选择怎样的时间点养。如果想继续在养猪业发展,家庭农场中未来自繁自养将会是更普遍的模式,纯种猪、公猪的市场需求会变大。
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